据了解，因为红螯螯虾主产时间在9月至11月份，但自从合作社建起了温棚，便可以做到全年销售。养殖技术的不断突破，大大提高了池塘的综合利用率。如今，合作社已创立自有品牌——“秦渔”。除了供应本地市场，还销往全国各地，并广受欢迎。
近年来，硖石镇依托自身水资源优势，大力发展特色水产养殖，促进产学研一体化发展，为乡村振兴注入了新的生机和活力。
火龙果“甜蜜出圈”
走进金台区塔寺头村华丰园合作社观光采摘园区，一株株火龙果树整齐排列，一颗颗玫红色的果实映入眼帘，让人垂涎欲滴。据了解，这里主要种植台湾软枝红心火龙果，亩产达到6000斤。塔寺头村目前主要以发展乡村旅游观光农业为主，并被授予西北农林科技大学乡村振兴综合试验站、宝鸡市十大丰收节打卡地等殊荣。
除此之外，陈仓区、眉县等县区也有多个火龙果种植基地，“南果北种”的模式，吸引不少市民前来采摘、拍照打卡。
与严寒对抗的冰葡萄
每年一到寒冷的冬日，太白县桃川镇便迎来冰葡萄的丰收场景。桃川镇位于秦岭腹地，海拔1100米左右，夏季平均气温17℃，冬季平均气温零下10℃，最低温度可达零下16℃，是户太冰葡萄生长的理想之地。
从2017年开始，桃川镇引进冰葡萄项目，目前已建成集葡萄种植、冰酒加工、产品展示、休闲观光、餐饮娱乐、电商营销于一体的高端冰葡萄产业基地。
一颗蓝莓 口舌生津
除了冰葡萄，太白县还有一种让人口舌生津的水果，那便是蓝莓。通过生态调控、生物防治等方式，太白县蓝莓种植走上了高端路线。
近年来，太白县充分利用山地多、海拔高、昼夜温差大等生态资源优势，大力发展莓类产业，形成组培育苗、大田示范、冷链储运、体验采摘等莓类产品开发全产业链，为乡村振兴增添了新引擎。
黄桃飘香惹人醉
每年六七月份，扶风县多个合作社的黄桃产业园里，绿树掩映间，黄灿灿、沉甸甸的桃子挂满枝头，十分喜人。
扶风县退伍老兵种植养殖专业合作社负责人吕永怀介绍，他们目前种植了黄金蜜4号、中蟠11号、中蟠17号、中油蟠20号等十几个品种，每年桃子成熟时，前来洽谈的客商、观光采摘的市民络绎不绝。
据了解，扶风县目前种植黄桃1000余亩，通过合作社示范带动，帮助果农走出了一条甜蜜的增收致富路。
宝鸡地处关中平原西部，这里气候温和，物产丰富。除了以上列举的几种，宝鸡还有丑橘、冷水鱼、金耳、金丝皇菊、黄花菜、芦笋等特色农副产品。作为宝鸡人，你还见过或品尝过哪些好东西，欢迎补充。返回搜狐，查看更多
